Catherine Chalom

Aujourd’hui c’était le jour “J” de l’ouverture du Retour à la Terre. Quelques menus problèmes nous ont conduit à ouvrir nos portes à 15h30 seulement ; la boutique est située dans une avenue peu passante et j’étais quand même un peu inquiète, surtout le matin quand j’ai vu si peu de circulation dans la rue en ce 20 août ; quelle belle surprise de voir une telle affluence tout d’un coup. Des remarques positives à foison, sur l’aménagement, le choix des produits,… et bien évidemment la fontaine à chocolat s’est taillée un franc succès ! les dégustations de gouda aux orties - le préféré de ma fille Sarah - ont conduit à une vente de ce fromage bien supérieure à celles de tous les autres ! De nombreuses visites d’amis qui sont venus de loin voire de très loin m’ont touchée ; Rémi, Pierre, Florence, Nadine, Marie-Line, Jean Pierre, Elio,… sans oublier Sylvie venue de Dinan nous donner un coup de main jusque tard dans la nuit de la veille ; une pensée aussi pour Dominique qui est venu expres de province pour être là le jour de l’ouverture et qui nous avait amené un de ses essais en bio ! Dans l’équipe, de la fatigue mais aussi la satisfaction que nos efforts communs aient été couronnés de succès ; et pour moi le plaisir de constater la pari que j’avais fait de vouloir faire un magasin différent, militant, proche des producteurs, aménagé autrement qu’un supermarché (un carrelage noir, des meubles en vois massif,…) , avec un choix exceptionnel de produits (je souhaite en faire la vitrine de la “biodiversité bio”) pouvait recevoir un accueil favorable du public.

Aujourd’hui lundi, nous en sommes à J-2 de l’ouverture de la boutique ; tout n’est pas prêt mais les choses sont sous contrôle : quand d’autres attendent des bébés, nous nous attendons le frais pour demain

Nous avons maintenant mis en ligne le site internet du Retour à la Terre, nous avons annoncé l’ouverture de la boutique à tous nos amis et … les consultations ont déjà explosé par rapport aux quelques unités des jours précédents.

Nous en sommes à J-6

J-6 de l’ouverture de la Biocoop “le Retour à la Terre” -114, avenue Philippe Auguste Paris 11ème (limite 20ème) - métro Philippe Auguste ou Alexandre Dumas - ligne 2

C’est ce qui explique la baisse du nombre de messages sur ce blog ; ces dernières semaines ont été consacrées à la coordination des travaux, la sélection des produits, puis la mise en rayon !

C’est assez magique de constater la réalisation de tout ce que j’avais imaginé sur un plan “de dessus”.

Vous êtes tous invités à venir voir le résultat dès le 20 août à 10h et à me faire en “live” vos commentaires !

Non sans mal, nous avions réussi à acheter à la fin de l’hiver un terrain à la SAFER pour en faire un second verger conservatoire bio. Après avoir consacré de nombreux jours à définir notre “stratégie” (organisation spatiale, choix variétal, choix des pépiniéristes,…), puis à planter nos 136 premiers fruitiers et à faire des greffes, nous avions ensuite prévu une fête d’inauguration en début d’été pour nous assurer du beau temps, car il n’y a pas d’abri sur ce terrain.

Nous avions invité nos nombreux amis normands acquis à la “bio” ! Tous ont pu être présents, sauf Benoit Noël qui avec sagesse a rentré son foin ; si nous avons regretté son absence, il a illustré là ce que j’appelle avec force “le bon sens paysan” qui manque à bien des consultants et dirigeants d’entreprise ; en effet, le lendemain il pleuvait ! Nous lui ferons donc une invitation personnalisée.

Donc nos amis producteurs Bruno Fremont du Verger de Roncheville, Benoit Lelievre de la ferme de Pincheloup et aussi président du GRAB HN (Groupement Régional d’Agriculture Biologique de Haute Normandie), Pierre de Contes responsable de la coopérative Biocer et aussi président du GAB 27 (Groupement d’Agriculture Biologique de l’Eure), Jacques Godard producteur lui aussi et membre actif de la Confédération paysanne et de l’ADDEAR (…, ainsi que mon amie Virginie seule non productrice mais fervente promotrice de l’agriculture biologique. Ils étaient venus en famille avec femmes, enfants et aussi parents et amis !

La joyeuse petite bande a arpenté le terrain, qu’ils ont fini par trouver moins en pente que ma description ; ils ont apprécié la petite rivière en contrebas, la biodiversité exceptionnelle avec de nombreuses plantes sauvages le long de la rivière. C’est là en particulier que nous récoltons dorénavant notre consoude pour en faire nos délicieuses crêpes à la consoude.

Le menu était évidemment bio ! nous avions fair le plein de jus de fruit et de denrées diverses à la Biocoop du Mantois. Des gâteaux au chocolat maison et aussi deux énormes crumbles avec les fruits du jardin qui sont partis en deux temps trois mouvements ! Nous avions aussi préparé un gâteau au chocolat non cuit, afin qu’il soit l’objet de la cuisson par le four solaire que Bruno avait amené (voir autre post sur ce blog).

Bruno et Jacques ont complété le festin par des jus de pomme et cidre maison !
Un vrai moment de bonheur partagé entre personnes partageant les mêmes valeurs !

Merci à eux d’avoir été présents à nos côtés ; maintenant il n’y a plus qu’à espérer que d’autres que nous qui ambitionnent d’agrandir leur ferme y parviennent pour que nous participions bientôt à une autre fête d’inauguration de nouveaux terrains bio en Normandie !

Voici le message que j’ai reçu hier soir ; il m’avait contactée il y a donc un an pour chercher un récupérateur d’essaim en trouvant mes coordonnées via apiculteurs.info ; comme quoi il y a des gens qui ont vraiment à coeur la défense des abeilles ! Bravo à vous Adrien et faites des émules autour de vous, les abeilles ont bien besoin de personnes engagées comme vous l’êtes !

“Bonjour,

Me revoilà avec un peu de retard pour vous faire part des résultats au sujet de l’essaim d’abeilles qui se trouvait dans mon compteur EDF en bordure de rue.
Je vous avais sollicité en août 2007 pour m’orienter vers un apiculteur digne de ce nom et qui aurait récupéré cet essaim.
Je puis vous dire que depuis ce mois d’août je n’ai cessé de chercher car aucun apiculteur ne m’a donné de réponse si ce n’est que la situation dans cet environnement était purement et simplement inaccessible et la reine ne pouvait pas être récupérée !
Inutile de vous décrire également les discussions avec EDF pour les relevés de compteur que je faisais en soirée à la pile électrique et à distance !
Ne m’avouant pas battu et ne me résignant pas à “anéantir” une telle colonie, j’ai réussi à trouver un apiculteur amateur au mois de mai, qui plus est, dans mon village de Fronton. A la première vue du compteur il m’a affirmé qu’il viendrait enlever l’essaim. Je lui ai fait répéter, car avec toutes les réponses négatives y compris des spécialistes ; je n’en croyais pas mes oreilles.
Donc trois jours plus tard en revenant d’une ballade j’aperçois de la fumée à l’entrée de mon terrain et constate de visu que l’opération est effective.
J’assiste sur le trottoir d’en face avec mon appareil photo et me “régale” de cette réussite.
La récupération s’est déroulée avec succès et la ruche d’attente provisoire est restée 3 jours au-dessus du compteur pour les retardataires, et l’Apiculteur est venu pour emmener sa nouvelle ruche dans son “cheptel” campagnard.
Je lui ai posé la question de savoir s’il souhaitait que je vous en informe pour que vous puissiez le cas échéant renseigner de futures personnes dans une situation similaire à la mienne, mais dans un rayon de 8 kms autour de Fronton entre Toulouse et Montauban.
Une petite note d’humour mais au combien réelle :
Fronton, est village de 5 600 habitants au cœur d’un petit vignoble qui vient d’obtenir au grand concours mondial des vins rosés le *titre de Champion du monde* avec sa cuvée “INES 2007″ ! Pas rien, rendez-vous compte que mes abeilles sauvées d’une mort certaine, vont butiner une telle fleur sur ces ceps de vigne de renommés mondiale ! http://www.vins-fronton.com/
Pour revenir à l’Apiculteur, il s’agit de Monsieur Hubert route de Fabas - Fronton 31620
Cet homme, est vraiment un passionné fou des abeilles qu’il respecte par son application.
Bien cordialement Adrien Roussel

Lors de l’Assemblée Générale de l’UNAF, la menace que représente le frelon asiatique pour les abeilles avait été largement évoquée ; et l’attentisme coupable des pouvoirs publics avait été mise en exergue. Dans ce contexte, en ce début d’été les choses ne se sont pas arrangées bien au contraire. En effet, l’hiver très doux a été favorable à ces charmantes “petites” bêtes. On compte dorénavant des frelons dans de nombreuses régions ; de Limoges, à Montpellier, en passant par le Cantal. Les frelons se multiplient dans les frelonieres et réclament une ration de plus en plus importantes de protéines ; soit ils s’attaquent aux abeilles lorsqu’elles butinent et outre l’affaiblissement voire la disparition des ruches, il en résulte une insuffisance de pollinisation des cultures. Soit ils s’attaquent directement aux ruches en se postant devant et en dévorant dès leur sortie les abeilles, de telle sorte qu’elles finissent par rester terrorisées dans la ruche, consommant les ressources qui y sont stockées jusqu’à leur épuisement. A titre d’expérience scientifique 5 ruches ont été positionnées dans le Lot et Garonne pour l’étude de l’impact du frelon asiatique sur leur devenir.

Cette calamité venue d’Asie est un des sous produits de la mondialisation, cet insecte étant certainement venu dans un des multiples containers venus de Chine qui débarque dans notre pays quotidiennent ; et si là bas d’autres insectes participent à la régulation de cette espèce, ici pas de prédateur.

Et si le danger est réel pour les cultures, il l’est aussi pour l’homme, la multiplication des frelonnieres entrainera sans nul doute celle des accidents touchant les êtres humains!;

Espérons que les pouvoirs publics se saisiront du dossier avant qu’il n’y ait mort d’homme, disparition de nombreux ruchers et pertes importantes pour les arboriculteurs et maraichers !

Vendredi soir j’ai découvert l’Echappée, petit restaurant du 19ème arrondissement ; un restaurant pas comme les autres ; tout d’abord c’est une SCOP, Société Coopérative Ouvrière de Production ; ensuite, on y sert de la nourriture essentiellement biologique ou à défaut issue du commerce équitable ; enfin mon copain Olivier Ranke, de la Ferme de la Bergerie, qui est agriculteur Nature et Progrès leur fournit de la farine, des lentilles,…

Ce n’était donc pas totalement par hasard que l’Echappée proposait de regarder ensemble le film “Les blés d’or” réalisé par le réseau Semences Paysannes puis de débattre avec Olivier. Dans ce film il est notamment question de variétés anciennes de blés, et de leur usage pour la panification ; Olivier, l’INRA et Nature & Progrès sont justement partenaires pour l’étude de la panification de variétés anciennes de blés ! Ce film documentaire est vraiment superbe et touchant ; il faut voir Nicolas Supiot - paysan boulanger - pétrir son pain, entendre la façon dont il en parle,… Après le film, un échange à bâtons rompus sur le pain, le gluten, le commerce, l’agriculture, les semences,…

Olivier n’est pas à Nature & Progrès par hasard ; s’il milite pour le maintien de la biodiversité, il ose aussi dire que tout ce qui est ancien n’est pas nécessairement mieux et que si certaines variétés ont été abandonnées, c’est que leurs qualités gustatives étaient insuffisantes. Car Nature & Progrès est une organisation qui se veut aussi avoir une dimension innovante d’où le “Progrès” dans son nom. Cela ne justifie pas pour autant qu’on laisse les OGM nous envahir et faire disparaitre toute la biodiversité !

La soirée se prolonge fort tard tant la discussion est passionnante et passionnée.

L’échappée, un lieu où des animations sont régulièrement organisées en soirée (une semaine précédente, il y avait la projection du film “Le Beurre et l’Argent du Beurre”), des personnes à soutenir car si elles ont créé leur emploi il faut le pérenniser, un restaurant dont l’action est favorable à la santé des consommateurs et des agriculteurs,… bref un endroit bien où déjeuner quand on est dans le coin !

Après la quasi extinction des moineaux de Kensington Gardens à Londres, des observations ont été mises en place dans de nombreuses grandes villes européennes à l’instigation d’association de protection des oiseaux locales. En France, la LPO (Ligue pour la Protection des Oiseaux) a mis en place avec l’aide du CORIF un protocole de décompte dans 150 points de la capitale depuis 2003. Ce décompte a lieu chaque année ce qui permet de relever les tendances. Les résultats sont globalement stables dans 18 des 20 arrondissements ; En revanche, ils sont particulièrement inquiétants dans deux arrondissements, précisément ceux dans lesquels je vais travailler et je vis : les 11ème et 15ème arrondissements, avec des baisses spectaculaires : -92% et - 74% ; l’explication qui en est donnée, c’est que plus les quartiers s’embourgeoisent, plus on détruit ou répare les habitats anciens, les nouvelles façades sont lisses et les oiseaux n’ont plus de lieux où nicher ! Alors habitants des quartiers aisés, achetez donc des nichoirs pour les oiseaux (1) (2) si vous ne voulez pas habiter dans le futur proche dans une ville sans vie !

(1) la LPO Ligue pour la Protection des Oiseaux et toutes les jardineries proposent de nombreux modeles

(2) plantez aussi des fleurs pour les abeilles !

J’ai halluciné ce matin en regardant une pub dans le métro : de grands panneaux vantant l’accessibilité de la bio pour tous grâce à une entreprise philanthrope ie Carrefour : en exergue la boite de 6 oeufs ; donc pour acheter ces 6 oeufs il vous faut prendre votre voiture pour aller dans un centre commercial en périphérie urbaine, et débourser 2,15 euros. A ces 2,15 euros, il faut additionner le coût du carburant, l’amortissement de la voiture, etc (1)

Quant à moi, je vais à pied dans mon Biocoop préféré qui bien que payant un loyer certainement conséquent puisqu’il est situé dans un quartier plutôt aisé de Paris les vend environ 20% moins cher que C…

Avec C… je peux dépenser plus pour consommer moins ; C… est donc pour la décroissance à défaut d’être pour le développement durable !;-)

(1) sans compter les multiples articles mis en “tête de gondole” qu’on retrouve dans son caddie, alors qu’on ne les avait pas mis dans sa liste de course.

Le Commission Européenne lance un sondage pour connaître l’avis des citoyens relatif à l’objectif de consacrer 10% d’agro carburants dans les transports. La montée en puissance de ces nécro/agro carburants se fait bien évidemment au détriment d’une agriculture de subsistance ; si vous pensez qu’il est plus urgent de nourrir le monde que de permettre à ceux qui ont des voitures - dont de plus en plus de 4×4 ! - de continuer à se déplacer sans tenir compte de la raréfaction de l’énergie et du réchauffement climatique, il est donc plus que souhaitable que vous répondiez à ce sondage :

http://ec.europa.eu/commission_barroso/president/focus/cap/index_fr.htm