La consommation de produits bio a augmenté en 2006 selon le dernier baromètre de l’Agence Bio
L’édition 2006 du baromètre de l’Agence Bio montre – et on ne peut que s’en réjouir – une nouvelle progression de la consommation de produits biologiques en France :
En 2006 23% des français consomment bio au moins une fois par semaine (dont 7% tous les jours), contre 17% en 2003. 54% des français se déclarent proches des valeurs portées par l’agriculture biologique.
Le marché devrait encore progresser puique 24% des consommateurs/acheteurs bio ont l’intention d’augmenter leur consommation et 71% de la maintenir.
3 raisons principales de choix des produits bio :
- pour préserver ma santé
- pour être certain que les produits soient sains
- pour la qualité et le goût des produits
Les acheteurs de produits bio achètent préférentiellement par ordre décroissant des :
- fruits et léumes (74% des consommateurs)
- produits laitiers (69%)
- viandes (48%)
- oeufs (44%)
- pain (43%)
Pour en savoir plus sur les résultats de l’étude n’hésitez pas à consulter le dossier de presse disponible sur le site de l’Agence bio