Visite à la nouvelle ferme bio du Bec Hellouin
Comme prévu, nous sommes donc allés à la ferme aujourd’hui ; l’endroit est absolument magnifique :
Nous sommes immédiatement dans l’ambiance dès que nous garons la voiture … sous les pommiers.
Nous traversons une petite rivière bucolique pour aller visiter le potager, les bâtiments sont magnifiquement restaurés, le potager est à faire rêver (très grande variété des légumes cultivés, fleurs au milieu des légumes),… et pour ne rien gâcher l’accueil est particulièrement chaleureux ;
Dans la jolie boutique, nous avons trouvé des légumes à prix tout à fait abordable ; des classiques mais aussi un joli pâtisson ! En revanche, compte tenu de la quantité de confitures que nous produisons avec nos propres fruits (et du sucre bio acheté chez Benoit ou notre propre miel), nous n’avons pas acheté de confitures qui avaient pourtant l’air succulentes, et si bien présentées ; joli pot, étiquette stylisée,…
Au mur une gravure réalisé par Charles le gentleman farmer représente la ferme.
Et quand on parle avec Perrine, la maîtresse de céans, on voit bien qu’elle aime ses produits et qu’elle est à fond dans la démarche bio ; avec en plus un goût pour mettre en valeur ses produits, alors que de nombreux “bio”imaginent - à tort - que le bon suffit, alors que la clientele attend le beau ET le bon, kaloskagathos 
d’autant que le prix est généralement plus élevé qu’un produit non bio.
A 16h Charles faisait une démonstration de labour avec le cheval, cheval de réforme sauvé de l’abattage grâce à ce nouveau métier et … ses nouveaux propriétaires.
Malheureusement le four à pain était en réfection ; cela donne en tout cas envie de s’en construire un.
L’énorme pressoir à pommes - , un pressoir “Catherine” - désoeuvré au milieu de la cour attendait la production de pommes de l’année.
Tous mes voeux de succès à ces “bio entrepreneurs” !
Si leur site internet est en création, pour le reste tout est déjà au point ; pour les trouver
Charles et Perrine Herve Gruyer
Ferme du Bec Hellouin.
1, sente du Moulin au Cat (par la D39)
27800 Le Bec Hellouin.
02 32 44 50 57
L’exploitation est ouverte au public le mercredi et le dimanche, de 9h à 19h en juillet août.
En dehors de cette période, le mieux c’est de téléphoner avant
Et si tous mes voeux accompagnent ces bio entrepreneurs, tous mes espoirs c’est qu’ils fassent de nombreux émules dans la région !
August 20th, 2008 at 17:39
Cette ferme bio du bec hellouin est très intéressant pour les enfants je suis allés en groupes d’animateur de centre aérés Petit- Couronne cela a vraiment plu aux petit bouX de choux. Très bien accueilli par la fermière et le fermier goûter du pain spéciale et du jus de pomme fait maison. merci pour ce bon moment.je retournerais en famille et vais faire de la publicité pour mes proches.