Convergence bio à Tours : peut mieux faire
L’an dernier nous avions participé à la premiere édition de convergence bio à tours et avions déploré le fait que la moitié des producteurs présents n’étaient pas bio. Nous avions mis cela sur le compte du démarrage et de la difficulté à trouver des producteurs ; hier nous sommes allés plein d’espoir à la deuxième édition ; et là bis repetitam. Il n’est pas correct (voire légal ?) de nommer cette manifestation convergences bio avec encore la moitié des producteurs en non bio. Soit l’an prochain, tous les producteurs sont bio, soit ils changent le nom de ce rassemblement de producteurs,… Il n’empêche que cela a été un sacré succès, de nombreux producteurs bio s’étant fait ravir tout ou une partie significative de leur production avant le début de l’apres midi. Preuve – s’il en fallait – qu’il y a une forte demande pour la production bio et que c’est vraiment dommage qu’il y ait si peu de producteurs qui s’installent en France en bio ! Maintenant il faut que tout le monde s’y mette pour aider à cela, les SAFER pour leur attibuer des terres, les chambres d’agriculture pour leur donner des conseils adaptés, les lycées agricoles pour former des producteurs, etc etc…
En tout cas, nous étions ravis de retrouver Xavier Mathias maraicher du Champ de Pagaille dont nous partageons l’amour pour la biodiversité.
septembre 22nd, 2008 at 10:53
[...] c’est pour le retrouver que nous sommes allés à sa deuxième édition. Si l’on peut regretter que tous les exposants ne soient pas bio, ce marché est l’occasion de rencontrer des producteurs d’exception dont nous [...]
septembre 27th, 2008 at 11:18
Peut-être parce que le mot « bio » tel que vous le connaissez et l’utilisez est galavaudé ? peut-être ne vosu vous êtes vous tout simplemnt pas posé la question de conaître l’étymologie de l’appellation « convergences Bio » ?
on le trouve dans
bio…logie
bio…dynamie
bio…diversité
bio…graphie
bio..mecanique
et tant d’autres mots!
le sens premier , dixit le dico : BIO: préfixe relatif à la vie
et c’est bien le sens de ces manifestations..
pas besoin d’avoir une étiquette AB ou Demeter pour être un agriculteur raisonné et respectueux, si seul ceci veut dire BIO pour vous
Les Villages Convergences Bio, c’est comme le petit texte l’indique sous le titre :
CONVERGENCES BIO : les Hommes et les Produits de la Terre pour la VIE
ceci pour répondre à votre septicisme sur la légalité d’usiter du mot « Bio », vous avez du ratez un peu de l’esprit du village…
car le but est de montrer la diveristé d’un patrimoine, produits, préparations, mais aussi culture à travers les livres, les tissus et bien d’autres sujets! et ne se résume pas à une affaire commerciale comme vous avez tendance à donner comme image… que c’est triste!
Ca fait un peu mal au coeur de lire ce type de reflexion un peu obtue pour une initiative qui demande du temps, de l’argent et surtout beaucoup d’énergie et prône une ouverture d’esprit… tant par les organisateurs que par les participants, Xavier peut en témoigner…. et on y trouverait pas cette chaleur humaine entre exposants si la vision avait été aussi étroite…
le but de ces villages est de montrer des valeurs humaines..pas des étiquettes comme dans n’importe quel magasins dit « bio » sous des allures pharmaceutiques….
Je me réjouis pour ma part que l’ambiance et l’amitié ai été de nouveau présente cette année, et que la partage a pu de nouveau avoir lieu aussi bien entre exposants qu’avec le Public !
septembre 27th, 2008 at 11:39
Bonjour
Je ne doute pas que ce soit du travail beaucoup de travail de préparer ce type de manifestation, je le respecte et je vous en remercie ;
pour ma part j’ai fait 5h de route aller retour pour y participer et ce deux années consécutives et cela aussi doit être respecté.
Nous sommes en France dans un état de droit et vous devez savoir que le terme de bio est réglementé dans ce pays.
Ainsi Danone a pendant des années vendu des yaourts bio qui ne l’étaient pas et en dépit de la puissance financiere et du nombre d’avocats de Danone, cet industriel a finalement perdu son procès car il n’avait pas le droit d’appeler un produit non bio « bio ».
Rien n’oblige votre manifestation a s’appeler « convergence bio » en regroupant des producteurs bio et non bio.
C’est aux organisateurs de choisir et le nom de cette manifestation et le profil des participants.
Rien ne vous oblige à appeler cette manifestation « convergence bio » ; si vous l’aviez appelée convergence de la biodiversité régionale ( ou que sais je ?) je n’y aurai rien vu à redire.
Je persiste à dire que l’appelation bio correspond à quelque chose de réglementé en France et qu’on ne peut l’utiliser sans respect de la loi.
Consultez un juriste si vous le souhaitez.
Et que ce n’est pas très correct de faire venir du public sur une promesse sémantique de trouver exclusivement des producteurs bio et que cette promesse soit non tenue
Cordialement
Catherine Chalom
PS : bio veut dire vie, les maïs OGM sont vivants ils ne sont pas bio pour autant.
septembre 27th, 2008 at 13:25
il est certain qu’entre ce qui est vécu au sein du Village (entre exposants mais aussi en tant qu’échanges « Producteurs-Public ») et ce que vous décrivez, c’est un monde de differences…
et si Danone n’a pu avoir l’appellation comme vous dites c’est qu’il n’y avait aucune élément « vivant » : yaourt industriel produit chimiquement et dont même le lait est désydraté et reconstitué, donc rien de lié à la Vie
pusique vous sautez sur un sujet « facile »… le maïs transgénique n’a rien de commun à la Vie,il est issu d’un labo!
j’ai toujours pensé qu’il était préférable de valoriser la profondeur que le superficiel: un homme qui travaille avec sa tête et son éthique et sans étiquette que quelqu’un sous l’appellation AB par exemple qui cultive en asaisonnant de bouillie bordelaise (autorisé dans la Charte) ou produisant des légumes ou fruits sans saveurs du moment que ça rentre dans la cahier des charges….
quel est le plus respecteux et raisonné des deux?
pour ce qui est de l’appellation « frauduleuse » il n’y a jamais eu ambiguïté ni sur le nom, d’autant qu’il est accompagné de l’accroche plutôt explicite! et que ce soit sur les tracts , les blogs ou les sites où les villages sont mentionnés, il ne fait aucun cas de personnes produisant uniquement sous un label « bio » à vos yeux, ni même ces fameux logos sont utilisés, ni même mentionnés…
la promesse sémantique, il n’y a que peu de personnes qui la voit telle que vous..tapez « convergences bio » sur un moteur de recerche vous verrez les résultats…. on est loin des produit estampillés « bio » tel que vous les concevez
je déplore que sur la richesse des rapports humains et la diversité des produits et méthodes vous n’ayez retenu qu’une histoire de vocabulaire (qui n’en ai même pas une), il y avait bien plus à ressentir
et pour les echos perçus de part et d’autres, bien heureusement les gens l’ont perçus avec un autre regard que le vôtre, d’un point de vue bien plus sensitif